El cruzamiento como estrategia para mejorar la rentabilidad de hatos lecheros*


Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "El cruzamiento como estrategia para mejorar la rentabilidad de hatos lecheros*"

Transcripción

1 Artículo de Revisión El cruzamiento como estrategia para mejorar la rentabilidad de hatos lecheros* Julián Echeverry Zuluaga 1 / Victoria Eugenia Salazar Restrepo 2 / Diego Múnera Múnera 2 Línea de investigación: Biotecnología. Semillero en Biotecnología Pecuaria BIPE Crossover like strategy to improve the profit in dairy herds Resumen En este artículo, los autores analizan algunas estrategias de mejoramiento genético para aumentar la productividad de los hatos lecheros, llegando a la conclusión de que es difícil determinar cual es el más favorable, pero que hay que tener en cuenta que los mejores resultados en cruzamientos se obtienen cuando los individuos puros parentales son producto de un riguroso programa de selección. Palabras clave: Cruzamiento. Mejoramiento genético. Hatos lecheros. Abstract In this work, the author analyzes some strategies of genetic improvement used to increase the profitability of dairy herds, concluding that it is not easier to determine which one is better, but that it is also important to remark that the best results in crossings are obtained when the pure parental individuals are the product of a strict selection program. Key words: Crossing. Genetic improvement. Dairy herds. Introducción En Colombia se producen millones de litros de leche anualmente, que corresponden a la explotación especializada en clima frío y a las explotaciones de sistemas de doble propósito 1. El precio internacional de la leche esta regido por su calidad en términos composicionales, es decir grasa y proteína, y se encuentra en la actualidad en 30 centavos de dólar, lo que está muy cercano a los costos de producción de los ganaderos de leche especializados del país, cuyo promedio de costos de producción es de 25 centavos de dólar 1. Las razas que representan la mayor proporción del inventario ganadero del país en bovinos de leche especializados son la Holstein y la Jersey, y son ellas hacia donde se ha enfocado el mejoramiento genético. La alta producción de leche ha sido la característica prioritaria en el mejoramiento del ganado lechero; otras características secundarias de importancia han sido la salud y las características reproductivas, sin embargo las segundas son las más importantes para disminuir los costos y maximizar el retorno neto del negocio lechero 2-5. Estrategias de apareamiento El objetivo principal del mejoramiento genético del ganado lechero, es aumentar la eficiencia en la producción de leche, siendo el cruzamiento una excelente alternativa. El volumen de sólidos * Investigación financiada con apoyo de la Cooperativa COLANTA y del Fondo de Fomento a la Investigación de la Corporación Universitaria Lasallista. 1 Zootecnista, Magíster en Biotecnología. Docente de la Facultad de Ciencias Administrativas y Agropecuarias de la Corporación Universitaria Lasallista. Asistente Técnico Cooperativa COLANTA Ltda./ 2 Estudiante de Administración de Empresas Agropecuarias de la Corporación Universitaria Lasallista Correspondencia: Julián Echeverry Zuluaga. Fecha de recibo: 05/12/2006; fecha de aprobación: 19/01/ REVISTA LASALLISTA DE INVESTIGACIÓN - Vol. 3 No. 2

2 grasos y proteína en la leche es cada vez más importante, y los precios de ésta son cada vez mas influenciados por su composición. El cruzamiento, es una alternativa para mejorarla, al igual que la salud, la fertilidad y la supervivencia, puesto que las diferencias entre razas son mayores que las que se presentan dentro de las mismas, pudiéndose lograr mayores beneficios por vigor híbrido 6. La fertilidad de los hatos lecheros, tiene un importante efecto sobre la rentabilidad 7. Así Dekkers 8, señala que mejorar la fertilidad incrementa la rentabilidad, no solo por reducir los costos de descarte, sino también por incrementar la venta de leche y disminuir el intervalo entre partos. De acuerdo con los parámetros genéticos estimados para cada característica, se debe tomar la decisión de cual estrategia de mejora es la más apropiada, partiendo del precedente de que características con heredabilidades altas (de mas de 40 %), responden en mayor proporción a la selección masal o individual, que características con heredabilidades medias a bajas. También se tienen referencias sobre el vigor híbrido (heterosis), el cual debe ser aprovechado por medio del cruzamiento en características de mediana y baja heredabilidad. Es importante decir que estas estrategias no son excluyentes, y que pueden ser usadas en forma combinada, obteniendo excelentes resultados 9. Se sabe por resultados experimentales, que hay una marcada relación entre las proporciones relativas de efectos, aditivos y no aditivos, de las características de importancia económica 10. Lo anterior se resume en que, las características que obedecen en una alta proporción a efectos aditivos responden en un alto grado a la selección. Por el contrario, las características que obedecen en una baja proporción a los efectos aditivos -y por lo tanto tienen baja heredabilidadresponden en un bajo grado a la selección, pero tienen mayor vigor híbrido cuando se utiliza el cruzamiento 11. Los cruzamientos proveen el uso de la heterosis y la explotación de la complementariedad mediante la optimización de la contribución genética aditiva de las diferentes razas. La heterosis, definida por Bohada 11 como la ventaja de un animal cruzado sobre el promedio de sus progenitores puros, o como la ventaja de un animal heterocigoto en comparación con los homocigotos. Según el mismo autor, es importante tener en cuenta que el vigor híbrido obtenido por el cruzamiento, va disminuyendo a medida que los animales envejecen, expresándose especialmente en la primera y segunda lactancia de los individuos. El mayor o menor nivel de heterosis, para todas las características, va a depender de las diferencias genéticas de los animales que se cruzan, las que guardan una relación directa con el vigor híbrido. De esta manera, se tiene: Heredabilidad Vigor híbrido Resultado del cruzamiento Características reproductivas Baja Alto Más efectivo Producción Alta Bajo Más eficiente Actualmente, en muchos de los estados de E.U se define el precio de la leche de acuerdo a la cantidad de grasa. Este sistema que paga por componentes -reconocido como Sistema de precio diferencial por grasa láctea-, ha mostrado incrementar el precio para la leche de vacas Jersey, mejorando su competitividad con respecto a las Holstein que producen Kg más de leche por lactancia 12. Según un estudio realizado por Elbehri 13, los ingresos netos fueron sustancialmente mayores para las fincas con vacas Jersey, comparados con las de vacas Holstein, cuando el sistema de pago era por componentes. La comparación entre las dos razas mostró que los ingresos netos para las fincas de Jersey fueron solo el 48% del total de las fincas de Holstein, cuando el sistema de pago fue por volumen, pero se incrementó REVISTA LASALLISTA DE INVESTIGACIÓN - Vol. 3 No. 2 49

3 significativamente en un 81% cuando el sistema de pago se hizo por componente. El estudio anterior también mostró que los hatos con ganado Jersey proyectados a 5 años, solo podrían alcanzar éxito económico bajo el sistema de pago por volumen, si sus vacas producían al menos Kg. por lactancia, pero lo alcanzarían con Kg., si el sistema fuera por componentes lácteos. Del mismo modo señaló que el desempeño económico de las fincas Jersey, mejora sustancialmente bajo el sistema de pago por componente, sin embargo el impacto marginal de este sistema solo fue sobre los hatos Holstein. Beneficio de los cruzamientos Entre los principales beneficios que son resultados del cruzamiento, tenemos 14 : 1) Vigor Híbrido: el animal cruzado muestra un comportamiento de las razas puras que le dieron origen. 2) Efectos de Raza: con un 100% de heredabilidad, las características de las razas puras son expresadas en los animales cruzados en forma combinada, mediante un mecanismo de adición directa de genes. 3) Complementariedad: es la ventaja en eficiencia de producción que resulta. Efectos del cruzamiento sobre parámetros productivos y reproductivos Aunque la producción de leche tradicionalmente ha sido el propósito más importante en los programas de selección de ganado de leche; algunos estudios muestran que la eficiencia reproductiva declina cuando aumenta la producción de leche 15, incrementándose así los desordenes reproductivos y contribuyendo sustancialmente a la proporción de vacas descartadas, en una proporción del 16% en Estados Unidos y del 25% en Canadá 16,17. El cruce Jersey por Holstein tiene un vigor híbrido significativo para producción de leche; se espera que las hijas F1 produzcan mas leche que sus madres Jersey 18, para grasa y proteína, peso vivo, días a primera inseminación, pérdidas embrionales y longevidad 18. Además tiene ventajas sobre la tasa de preñez en comparación con las vacas Holstein (del 3,5 a 4,0%). Las principales características reproductivas tienen una heredabilidad baja; Campos 15, reportó heredabilidades cercanas a 0,1 para el intervalo entre partos, mientras que Van Vleck 19 reporta una h 2 de 0,15 y una correlación con la producción de leche de 0,25. Aunque estas características no se pueden mejorar en poco tiempo mediante la selección debido a su baja heredabilidad, el mejoramiento genético podría reducir los costos en el largo plazo 15. Por el contrario, las características productivas tienen una heredabilidad media y las características de calidad del producto -como son el porcentaje de proteína y grasa de la leche- tienen altas heredabilidades, lo que las hace susceptibles de mejoramiento mediante la selección de progenitores 9. Estudios realizados en diferentes razas, indican que el cruzamiento puede ser una alternativa de mejora para algunas de las características de importancia. Una investigación canadiense, indicó que el vigor híbrido del cruce Ayrshire por Holstein en vida productiva fue de 16,5%, 20,0%, 17,2%, 16,6% y 17,9% para leche, grasa, proteína, lactosa y producción de leche, respectivamente 20. Otro autor, concluyó que los cruces de Guernsey por Holstein superaron las razas puras por 14,9% en beneficio económico por lactancia y 11,4% para beneficio económico anual 21. Según registros norteamericanos, se estima una producción de animales cruzados y puros; calculándose el vigor híbrido de 3,4%, 4,4%, 4,1% y 1,2% para leche, grasa, proteína y longevidad, respectivamente. Los valores para Pardo Suizo por Holstein y Jersey y Jersey por Holstein, para índice de mérito neto e índice de mérito lechero (destinado a la industria quesera) a lo largo de la vida productiva son de US$ 44 y US$113 superior al Holstein puro, lo que indica que los animales cruzados fueron mas rentables bajo estos sistemas. Con respecto a los parámetros reproductivos, la raza Jersey se caracteriza por tener grandes ventajas, como son su superioridad en fertilidad, 50 REVISTA LASALLISTA DE INVESTIGACIÓN - Vol. 3 No. 2

4 resistencia y excelente facilidad de parto; aunque casi nunca presentan problemas de este tipo, la supervivencia de terneros es más baja en esta raza que en la Holstein; este carácter es influenciado también por efectos maternales (genotipo de la madre) 6. El ganado Jersey tiene una vida promedio 50% mayor que el Holstein, los estudios han demostrado que el vigor híbrido para longevidad es del orden del 15% al 20% en la primera generación. La facilidad de parto es un problema relevante en las vacas Holstein de primer parto, así en una investigación realizada por Meyer en 2001, el 23% de las vacas Holstein tuvieron problemas en su primer parto y en el 28 % de estos partos difíciles los terneros murieron al nacer 6. Es importante recordar que la raza Holstein se caracteriza por tener menor resistencia al calor y tensión con respecto a la Jersey 22, y para efectos de heredabilidad, la supervivencia es cercana a cero en ambas razas. Los días abiertos y los intervalos entre partos son ligeramente más altos en la raza Holstein que los de la Jersey 15. La fertilidad medida como la edad al primer parto es una importante medida del desempeño reproductivo 23. La mastitis es la más frecuente y costosa enfermedad en hatos lecheros. Sus pérdidas se atribuyen tanto al problema clínico como al subclínico. El sistema inmune de la vaca responde a la invasión bacteriana mediante el envío de glóbulos blancos al cuarto inflamado y el recuento de células somáticas es una medida de la concentración de glóbulos blancos y residuos de células epiteliales presentes en la leche 19. En un estudio realizado por Caraviello 19 en 2003 en Wisconsin, con datos del laboratorio de mejora genética de la USDA, se reportó que las vacas Holstein que tenían recuentos de células somáticas o más, teniendo una posibilidad de descarte entre 2,4 y 3,4 veces más, en comparación con las Holstein, las que tuvieron recuentos de a En el mismo caso para la raza Jersey, la relación se encontraba entre 2.2 a 4,0. Según el mismo autor, estas diferencias en el conteo de células somáticas sugieren una mayor susceptibilidad a la mastitis en la raza Jersey comparada con la Holstein. Para los parámetros productivos, la raza Jersey tiene como ventaja la calidad de la leche, encontrándose una gran diferencia entre Jersey y Holstein para este parámetro, lo que implica gran importancia para la industria quesera, pues se relaciona directamente con el precio de la leche, haciendo que el cruzamiento sea más beneficioso en mercados donde existe interés sustancial por el porcentaje de la grasa y de la proteína 6. Conclusión Es un compromiso de todos los investigadores el mejorar la productividad de los hatos lecheros, debe ser. Asegurar cual es la estrategia de mejoramiento genético más favorable puede ser arriesgado; debe ser una prioridad mantener núcleos de raza pura mejorados mediante la selección de individuos superiores. A partir de esta acción, podemos implementar programas de cruzamiento que ayuden a mejorar los parámetros de baja heredabilidad y los que se deprimen por los altos niveles de consanguinidad, presentes hoy en día en las explotaciones ganaderas. Es importante aclarar que los mejores resultados en cruzamientos se obtienen cuando los individuos puros parentales son producto de un riguroso programa de selección. Referencias 1. COLOMBIA. CONSEJO NACIONAL DE POLÍ- TICA ECONÓMICA Y SOCIAL, DEPARTAMEN- TO NACIONAL DE PLANEACIÓN. DocumentoCONPES Política sanitaria y de inocuidad para las cadenas de la carne bovina y de la leche. Bogotá : Departamento Nacional de Planeación, p. 2. HOLMANN, F. J. et al. Economic value of days open for Holstein cows of alternative milk yields with varying calving intervals. In : Journal Dairy Science Sci. No. 67 (1984), p PELISSIER, C. L. Herd breeding problems and their consequences. In : Journal Dairy Science Sci. No. 55 (1982); p STRANDBERG, E., and P. A. OLTENACU. Economic consequences of different calving intervals. In : Acta Agriculturae Scandinavica. No. 39 (1989); p JONES, W. P.; HANSEN, L. B. and CHESTER- JONES, H. Response of health care to selection for milk yield of dairy cattle. In : Journal Dairy Science Sci. No. 77 (1994); p REVISTA LASALLISTA DE INVESTIGACIÓN - Vol. 3 No. 2 51

5 6. CARAVIELLO, DZ. et al. Cruzamientos en el Ganado Lechero. En : Novedades Lácteas. No. 610 (2004). 7. GROEN, A. F. Economic values in cattle breeding. I. Influence of production circumstances in situations without output limitations. In : Livestock Prod. Sci. No. 22 (1989); p DEKKERS, J. C. M. Estimation of economic values for dairy cattle breeding goals: bias due to sub-optimal management policies. In : Livestock Prod. Sci. No. 29 (1991); p LEGATES, JE y EJ WARWICK. Cría y Mejora del Ganado. México : Interamericana, LASLEY, J.F. Genética del mejoramiento del ganado. 2 ed. México : Limusa, BOHADA, Gustavo. El cruzamiento como estrategia de mejoramiento. En : Carta ganadera. Vol. 28, No. 9 (sep. 1991). 12. FORD, S. A., and YONKERS, R. D.. Profitability of Jerseys vs. Holsteins under component milk pricing. In : Jersey Journal. Vol. 39, no. 12 (1992), p ELBEHRI, A. et al. The relative profitability of Jersey versus Holstein farms under alternative milk pricing systems. In : Journal Dairy Science Sci. No. 77 (1994); p RADEN, P. M. Van and SANDERS, A. H. Economic Merit of Crossbred and Purebred US Dairy Cattle. In : Journal Dairy Science Sci. No. 86 (2003); p CAMPOS, M. S. et al. Genetic Param eters for Yield and Reproductive Traits of Holstein and Jersey Cattle in Florida In : Journal Dairy Science Sci. No. 77 (1994); p FREEMAN, A. E. Sire selection. Secondary traits: sire evaluation and the reproductive complex. In : Journal Dairy Science Sci. No. 67 (1984); p WESTELL, R. A.; BURNSIDE, E. B. and SCHAE- FFER, L. R. Evaluation of Canadian Holsteinfriesian sires on disposal reasons of their daughters. In : Journal Dairy Science Sci. No. 65 (1982); p FAUST, M.A, Análisis de cruza entre vacas lecheras (ABS Mexico) [on line]. México : engormix.com, 2005 [Citado noviembre 2006]. Disponible en : 19. CARAVIELLO, DZ. et al. Assessment of the Impact of Somatic Cell Count on Functional Longevity in Holstein and Jersey Cattle Using Survival Analysis Methodology. In : Journal of Dairy Science. No. 88 (2003); p MCALLISTER A.J. Is crossbreeding the answer to questions of dairy breed utilization?. In : Journal Dairy Science. No. 85 (2002); p TOUCHBERRY, R.W. Crossbreeding effects in dairy cattle: The Illinois experiment, 1949 to In : Journal Dairy Science. No. 75 (1992); p GARCIA-PENICHE, T. B. et al. Comparisons of Holsteins with Brown Swiss and Jersey Cows on the Same Farm for Age at First Calving and First Calving Interval. In : Journal Dairy Science Sci. No. 88 (2005); p DEMATAWEWA, C. M. B. and BERGER, P. J. Genetic and phenotypic parameters for 305- Day yield, fertility, and Survival in Holsteins. In : Journal Dairy Science Sci. No. 81 (1998); p REVISTA LASALLISTA DE INVESTIGACIÓN - Vol. 3 No. 2

Cruzamientos en el Ganado Lechero

Cruzamientos en el Ganado Lechero Instituto Babcock Universidad de Wisconsin Novedades Lácteas Reproducción y Genética N o. 610 mientos en el Ganado Lechero Autor: Daniel Z. Caraviello 1 Traductor: Gustavo de los Campos El objetivo primario

Más detalles

CÓMO HA EVOLUCIONADO EL VOLUMEN DE LECHE Y LA CONCENTRACIÓN DE SÓLIDOS LÁCTEOS EN ALGUNOS REBAÑOS DE LAS REGIONES DE LOS LAGOS Y LOS RÍOS?

CÓMO HA EVOLUCIONADO EL VOLUMEN DE LECHE Y LA CONCENTRACIÓN DE SÓLIDOS LÁCTEOS EN ALGUNOS REBAÑOS DE LAS REGIONES DE LOS LAGOS Y LOS RÍOS? CÓMO HA EVOLUCIONADO EL VOLUMEN DE LECHE Y LA CONCENTRACIÓN DE SÓLIDOS LÁCTEOS EN ALGUNOS REBAÑOS DE LAS REGIONES DE LOS LAGOS Y LOS RÍOS? Méd. Veterinario M. S. Ph. D. Héctor Uribe M. Ing. Agrónomo Mg.

Más detalles

Las Pruebas de Cruzamiento de California

Las Pruebas de Cruzamiento de California Las Pruebas de Cruzamiento de California ( Primeros resultados) La Universidad de Minnesota ha analizado los datos de siete grandes establecimientos lecheros comerciales en California, EE.UU. Los datos

Más detalles

LA FORMACIÓN DE RAZAS COMPUESTAS

LA FORMACIÓN DE RAZAS COMPUESTAS LA FORMACIÓN DE RAZAS COMPUESTAS Volver a: Genética bovinos de carne INTRODUCCIÓN Daniel López. 2000. Sumario Ganadero, 3(3):74-77. www.produccion-animal.com.ar Para lograr el mejoramiento genético de

Más detalles

MEJORA GENÉTICA EN EL GANADO PORCINO

MEJORA GENÉTICA EN EL GANADO PORCINO MEJORA GENÉTICA EN EL GANADO PORCINO PORCINO Elevada eficacia productiva Ciclo productivo y reproductivo intenso + - elevado nº de crías/parto - intervalo generacional corto -elevada h 2 de caracteres

Más detalles

Holsteins Registrados de EE.UU. Para Máxima Rentabilidad

Holsteins Registrados de EE.UU. Para Máxima Rentabilidad Holsteins Registrados de EE.UU. Para Máxima Rentabilidad Holstein Association USA, Inc. Holsteins Registrados (Registered Holsteins ) Los Holsteins Registrados (Registered Holsteins ) dominan la industria

Más detalles

Mejoramiento Genético en Bovinos de Carne. Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera

Mejoramiento Genético en Bovinos de Carne. Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera en Bovinos de Carne Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera El MGA consiste en aplicar principios biológicos, económicos y matemáticos, con el fin de encontrar estrategias óptimas para aprovechar

Más detalles

COMPARACIÓN PRODUCTIVA DE VACAS HOLSTEIN Y F1 BLANCO OREJINERO (BON) X HOLSTEIN 1. PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LA LECHE

COMPARACIÓN PRODUCTIVA DE VACAS HOLSTEIN Y F1 BLANCO OREJINERO (BON) X HOLSTEIN 1. PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LA LECHE COMPARACIÓN PRODUCTIVA DE VACAS HOLSTEIN Y F BLANCO OREJINERO (BON) X HOLSTEIN. PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LA LECHE Jorge H. Quijano Bernal ; Camilo Montoya Serna RESUMEN Se estimaron los porcentajes de heterosis

Más detalles

Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros

Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros El reemplazo de vaquillas representa el futuro productivo del plantel lechero, por tal motivo es necesario un adecuado manejo y nutrición

Más detalles

USO DEL CRUZAMIENTO ENTRE RAZAS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD EN ANIMALES. I. CONCEPTOS.

USO DEL CRUZAMIENTO ENTRE RAZAS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD EN ANIMALES. I. CONCEPTOS. USO DEL CRUZAMIENTO ENTRE RAZAS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD EN ANIMALES. I. CONCEPTOS. Ings. Agrs. Juan Carlos Magofke S. y Ximena García F. Introducción. El cruzamiento entre razas o de líneas genéticamente

Más detalles

Cruzamientos en Cuba: Experiencias y perspectivas. Introducción

Cruzamientos en Cuba: Experiencias y perspectivas. Introducción 29 Cruzamientos en Cuba: Experiencias y perspectivas Delia López Asociación Cubana de Producción Animal, Calle 10 N 351 e/15 y 17 Plaza La Habana 10300, Cuba Introducción La temática de cómo lograr incrementos

Más detalles

Mejoramiento del ganado bovino en los trópicos. Dr. Juan Tomás Reyes

Mejoramiento del ganado bovino en los trópicos. Dr. Juan Tomás Reyes Mejoramiento del ganado bovino en los trópicos Dr. Juan Tomás Reyes GENOTIPO MAS AMBIENTE Capacidad digestiva de dos razas en diferentes ambientes Clima Tropical & Clima Templado Características del

Más detalles

Ganado Raza Senepol (Islas Vírgenes USA)

Ganado Raza Senepol (Islas Vírgenes USA) Ganado Raza Senepol (Islas Vírgenes USA) 1 Historia En los años 1800 se importó el ganado de la raza N Dama, una raza Bos Taurus; de Senegal a la isla caribeña de St. Croix. Esta raza era ideal para el

Más detalles

RESULTADO DE CRUCES ROTACIONALES ENTRE RAZAS LECHERAS EN COSTA RICA SAN CARLOS 27/05/09

RESULTADO DE CRUCES ROTACIONALES ENTRE RAZAS LECHERAS EN COSTA RICA SAN CARLOS 27/05/09 RESULTADO DE CRUCES ROTACIONALES ENTRE RAZAS LECHERAS EN COSTA RICA SAN CARLOS 27/05/09 Bernardo Vargas Leitón, Ph.D. bvargas@medvet.una.ac.cr Escuela de Medicina Veterinaria-UNA /Centro Regional de Informática

Más detalles

Ideal para cruces. Noviembre 2014. Publicación de Genética Selecta S.A.

Ideal para cruces. Noviembre 2014. Publicación de Genética Selecta S.A. Noviembre 2014 Publicación de Genética Selecta S.A. Hija de Braut, F1 Holstein x Rojo Noruego Primera lactancia, Proy 305d 7.850kg / 5,27%Grasa / 3.63% Proteína Ideal para cruces + Enfermedades Fertilidad

Más detalles

Abstract. Köbrich, C.; Catalán, F.; Martinez, V.; Maino, M. Return to investment on the genetic improvement of dairy cattle under Chilean conditions

Abstract. Köbrich, C.; Catalán, F.; Martinez, V.; Maino, M. Return to investment on the genetic improvement of dairy cattle under Chilean conditions Análisis de rentabilidad de la inversión en mejoramiento genético de ganado bovino lechero bajo condiciones chilenas Köbrich, C. 1 ; Catalán, F.; Martinez, V.; Maino, M. Facultad de Ciencias Veterinarias,

Más detalles

CONSANGUINIDAD: COSTO OCULTO PARA LA GANADERÍA DE LECHE* Por: Juan Esteban Sánchez V. M.V.Z. jsanchez@geneticaselecta.com.co

CONSANGUINIDAD: COSTO OCULTO PARA LA GANADERÍA DE LECHE* Por: Juan Esteban Sánchez V. M.V.Z. jsanchez@geneticaselecta.com.co CONSANGUINIDAD: COSTO OCULTO PARA LA GANADERÍA DE LECHE* Por: Juan Esteban Sánchez V. M.V.Z. jsanchez@geneticaselecta.com.co Consanguinidad, endogamia o inbreeding, es el grado de parentesco que existe

Más detalles

MEJORAMIENTO DE LOS RODEOS

MEJORAMIENTO DE LOS RODEOS MEJORAMIENTO DE LOS RODEOS Ing. Agr. Alejandro Cariola acariola@fvet.uba.ar 2012 MEJORAMIENTO Selección No son mutuamente excluyentes, sino complementarias Cruzamientos Selección Se eligen los individuos

Más detalles

Estrategias de Manejo Reproductivo para Mejorar la Fertilidad en los Hatos Lecheros

Estrategias de Manejo Reproductivo para Mejorar la Fertilidad en los Hatos Lecheros Estrategias de Manejo Reproductivo para Mejorar la Fertilidad en los Hatos Lecheros Jack H Britt, Ph.D. Profesor Emérito Universidad de Tennessee y Universidad Estatal de Carolina del Norte, EE.UU. Tendencias

Más detalles

PROGRAMA DE MONITOREO DE LA LECHE EN MÉXICO

PROGRAMA DE MONITOREO DE LA LECHE EN MÉXICO PROGRAMA DE MONITOREO DE LA LECHE EN MÉXICO Dr. Felipe de Jesús Ruiz López Centro Nacional de Investigación en Fisiología y Mejoramiento Animal. INIFAP Holstein de México CONTENIDO Importancia del monitoreo

Más detalles

Estrategias Nutricionales para Manipular la Proteina de la Leche

Estrategias Nutricionales para Manipular la Proteina de la Leche Estrategias Nutricionales para Manipular la Proteina de la Leche Pedro Melendez, MV, MS, PhD College of Veterinary Medicine Universidad de Missouri, EEUU El 95% de la proteína de la leche es proteína verdadera,

Más detalles

Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional

Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Ph.D Bernardo Vargas Leitón, Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Formación y Especialización de razas Selección empírica del ganado Nace la Genética Clásica (Leyes de Mendel) Primeras

Más detalles

UTILIZACION DE DISPOSITIVOS INTRAVAGINALES (CDR - B) NUEVOS Y USADOS EN VACAS DOBLE PROPOSITO Y SU EFECTO EN LA TASA DE PREÑEZ.

UTILIZACION DE DISPOSITIVOS INTRAVAGINALES (CDR - B) NUEVOS Y USADOS EN VACAS DOBLE PROPOSITO Y SU EFECTO EN LA TASA DE PREÑEZ. UTILIZACION DE DISPOSITIVOS INTRAVAGINALES (CDR - B) NUEVOS Y USADOS EN VACAS DOBLE PROPOSITO Y SU EFECTO EN LA TASA DE PREÑEZ. MVZ ANGELA PATRICIA MARTINEZ CORDERO MVZ JAVIERBOHORQUEZ Proyecto de tesis

Más detalles

LA RAZA SIMBRAH Y SU EFICIENCIA EN EL TRÓPICO

LA RAZA SIMBRAH Y SU EFICIENCIA EN EL TRÓPICO LA RAZA SIMBRAH Y SU EFICIENCIA EN EL TRÓPICO ZONA DE TRÓPICO ZONA FRIA ZONA TEMPLADA TROPICO ZONA TEMPLADA ZONA FRIA CARACTERÍSTICAS DEL CLIMA TROPICAL Se define como clima cálido, no árido, con temperaturas

Más detalles

Contenido. Pág. Área de Administración Agropecuaria

Contenido. Pág. Área de Administración Agropecuaria INTRODUCCIÓN El Proyecto PROGANIC está beneficiando a los productores de los Departamentos de Boaco y Chontales, lugares en donde su principal fuente de trabajo es la crianza de ganado a pequeña escala

Más detalles

Cuadro 1. Promedios productivos nacionales el año 1997 (3.995 lactancias) y el año 2009 (12.309 lactancias).

Cuadro 1. Promedios productivos nacionales el año 1997 (3.995 lactancias) y el año 2009 (12.309 lactancias). MEJORAMIENTO GENÉTICO Y PRODUCCIÓN DE SÓLIDOS EN SISTEMAS PASTORILES Méd. Veterinario M. S. Ph. D. Héctor Uribe M. Departamento de Producción Animal, Universidad de Chile I. Introducción La tendencia mundial

Más detalles

CRUZAMIENTO EN BOVINOS DE CARNE Manejo Reproductivo e Inseminación Artificial

CRUZAMIENTO EN BOVINOS DE CARNE Manejo Reproductivo e Inseminación Artificial BOLETÍN TÉCNICO Nº 2 CRUZAMIENTO EN BOVINOS DE CARNE Manejo Reproductivo e Inseminación Artificial 1ª Edición, Noviembre 2010 Copyright 2010 AGROPAMPA Los programas de mejoramiento genético que incorporan

Más detalles

ROJO NORUEGO: OTRA ALTERNATIVA EN LA BÚSQUEDA DEL DOBLE PROPÓSITO

ROJO NORUEGO: OTRA ALTERNATIVA EN LA BÚSQUEDA DEL DOBLE PROPÓSITO ROJO NORUEGO: OTRA ALTERNATIVA EN LA BÚSQUEDA DEL DOBLE PROPÓSITO 10556 Motroen La ganadería doble propósito en Colombia se concibe como un sistema de manejo en donde se debe producir simultáneamente y

Más detalles

H lan a do 8, 7 5 5 % 1, 2 50 5 0 % 3 90 9 0 % 4 80 8 0 % 3 30 3 0 % 0 73 7 3 %

H lan a do 8, 7 5 5 % 1, 2 50 5 0 % 3 90 9 0 % 4 80 8 0 % 3 30 3 0 % 0 73 7 3 % Rendimiento de leche Jersey en la elaboración de productos lácteos. T./L. Reynaldo Martínez Marzo de 2012 Composición de la leche de razas Jersey y Holando Componente Jersey Holando Agua 85,85 % 87,5 %

Más detalles

Ganadería de Carne. Agro. Aníbal II Ruiz Lugo

Ganadería de Carne. Agro. Aníbal II Ruiz Lugo Ganadería de Carne Agro. Aníbal II Ruiz Lugo Master in Science Conceptos Básicos Nombre científico Bos Taurus (Razas Británicas y Europeas originalmente, razas nuevas USA) Bos Indicus (Países tropicales

Más detalles

Indices reproductivos, fertilidad y tasa de concepción en los rodeos lecheros de Nueva Zelanda Resumen por Dr. Yani García, 1998.-

Indices reproductivos, fertilidad y tasa de concepción en los rodeos lecheros de Nueva Zelanda Resumen por Dr. Yani García, 1998.- S. C. García Palmerston North New Zealand Indices reproductivos, fertilidad y tasa de concepción en los rodeos lecheros de Nueva Zelanda Resumen por Dr. Yani García, 1998.- En la gran mayoría de tambos

Más detalles

COMPARACIÓN BIOECONÓMICA DE GRUPOS RACIALES HOLSTEIN, JERSEY Y HOLSTEIN JERSEY EN COSTA RICA 1

COMPARACIÓN BIOECONÓMICA DE GRUPOS RACIALES HOLSTEIN, JERSEY Y HOLSTEIN JERSEY EN COSTA RICA 1 agronomía mesoamericana 23(2):329-342. 2012 ISSN: 1021-7444 COMPARACIÓN BIOECONÓMICA DE GRUPOS RACIALES HOLSTEIN, JERSEY Y HOLSTEIN JERSEY EN COSTA RICA 1 Bernardo Vargas-Leitón 2, Yamil Marín-Marín 2,

Más detalles

Calidad de Canal y Carne. Calidad de Leche. Registros Fenotípicos. Registros Moleculares

Calidad de Canal y Carne. Calidad de Leche. Registros Fenotípicos. Registros Moleculares MEJORAMIENTO GENÉTICO BOVINO PARA CALIDAD DE CARNE Y LECHE M. A. Elzo Universidad de Florida Calidad de Canal y Carne Madurez del Animal (2.5 a 3.5 años) Porcentaje de Cortes de Venta (Yield Grade) Aspecto

Más detalles

Uruguay. Abril 2015. David Sellars Gerente Técnico, Mercados Emergentes e Innovación Livestock Improvement Corporation

Uruguay. Abril 2015. David Sellars Gerente Técnico, Mercados Emergentes e Innovación Livestock Improvement Corporation Uruguay Abril 2015 David Sellars Gerente Técnico, Mercados Emergentes e Innovación Livestock Improvement Corporation Nueva Zelanda LIC, descripción Cooperativa Enfocada comercialmente 12.000 clientes en

Más detalles

La Reproducción en la Era Genómica

La Reproducción en la Era Genómica La Reproducción en la Era Genómica Chad Dechow Department of Animal Science, Pennsylvania State University, University Park 16802 324 Henning Building University Park, PA 16802 cdechow@psu.edu Tel. (814)

Más detalles

ESTIMACIÓN DEL VALOR ECONÓMICO DE FACILIDAD DE PARTO EN LA POBLACIÓN FRISONA DEL PAIS VASCO

ESTIMACIÓN DEL VALOR ECONÓMICO DE FACILIDAD DE PARTO EN LA POBLACIÓN FRISONA DEL PAIS VASCO ESTIMACIÓN DEL VALOR ECONÓMICO DE FACILIDAD DE PARTO EN LA POBLACIÓN FRISONA DEL PAIS VASCO E. López de Maturana*, E. Ugarte*, H. Komen** and J. A. M. van Arendonk** *NEIKER, A. B. Instituto Vasco de Investigación

Más detalles

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL:

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL: TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL: INIA desarrolló software SRGen para la cabaña nacional Ing. Agr. (Dr.) Mario Lema, Ing. Agr. (PhD) Olga Ravagnolo, Ing. Agr. (PhD)

Más detalles

RAZAS LECHERAS: Introducción

RAZAS LECHERAS: Introducción RAZAS LECHERAS: Introducción Son numerosas las razas lecheras y de doble propósito en el mundo; sin embargo en México solo contamos con 3 razas que son las mas productivas del mundo: Jersey, Pardo Suizo

Más detalles

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL:

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL: TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN AL SERVICIO DE LA MEJORA GENÉTICA ANIMAL: INIA desarrolló software SRGen para la cabaña nacional Ing. Agr. (PhD) Mario Lema, Ing. Agr. (PhD) Olga Ravagnolo, Ing. Agr. (PhD)

Más detalles

PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO BOVINO MUNICIPIO DE SORACA

PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO BOVINO MUNICIPIO DE SORACA PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO BOVINO MUNICIPIO DE SORACA La Alcaldía Municipal de Soracá en cabeza de la Sra. Alcaldesa Clementina Guayacán consiente de las necesidades de los ganaderos implanta el

Más detalles

Alemania. Francia. Dinamarca. USA (pastoreo) 40 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Proporción de pastura en la dieta (%)

Alemania. Francia. Dinamarca. USA (pastoreo) 40 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Proporción de pastura en la dieta (%) EFECTO DEL MANEJO DEL PASTOREO SOBRE LA PRODUCCIÓN DE LECHE Y SÓLIDOS LÁCTEOS Ing. Agrónomo Luis Piña M. Departamento de Producción Animal, Universidad de Chile I. Introducción El forraje proveniente del

Más detalles

Comprar un semental, con una fiabilidad del 99%, a una compañía de prestigio.

Comprar un semental, con una fiabilidad del 99%, a una compañía de prestigio. 1 1. Un director de agricultura de una comunidad autónoma que dispone de 20.000 vacas de leche cuya producción no está controlada quiere mejorar la calidad genética de los animales de su región, qué debe

Más detalles

SRGen software para capturar registros reproductivos en las evaluaciones genéticas de la raza Aberdeen Angus

SRGen software para capturar registros reproductivos en las evaluaciones genéticas de la raza Aberdeen Angus SRGen software para capturar registros reproductivos en las evaluaciones genéticas de la raza Aberdeen Angus Mario Lema, Olga Ravagnolo, Ariel Calistro, Fabio Montossi Programa Nacional de Producción de

Más detalles

Uso de la caña de azúcar y urea para la época seca

Uso de la caña de azúcar y urea para la época seca Uso de la caña de azúcar y urea para la época seca Rodolpho de Almeida Torres José Ladeira da Costa Introducción El bajo o nulo crecimiento de los pastos durante el periodo seco del año en las regiones

Más detalles

11 OBJETIVOS ECONÓMICOS DE LA SELECCIÓN 1

11 OBJETIVOS ECONÓMICOS DE LA SELECCIÓN 1 11 OBJETIVOS ECONÓMICOS DE LA SELECCIÓN 1 En cierta ocasión, el navegante brasilero Amyr Klink, que atravesó sólo el Atlántico a remo y recorrió la Antártida en un barco de vela, declaró que, para navegar,

Más detalles

Capítulo 8. Mejoramiento genético en bovinos

Capítulo 8. Mejoramiento genético en bovinos Capítulo 8. Mejoramiento genético en bovinos Capítulo 8. Mejoramiento genético en bovinos Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM 267 Enciclopedia Bovina 268 Capítulo 8. Mejoramiento genético

Más detalles

El ganado de leche tiene forma triangular. El ganado de carne tiene forma rectangular

El ganado de leche tiene forma triangular. El ganado de carne tiene forma rectangular I TIPOS DE GANADO BOVINO 1. DIFERENCIAS ENTRE EL GANADO BOVINO PARA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE (1) Conformación física Si diferenciáramos el ganado bovino en 2 grupos, tendríamos el ganado que fue mejorado

Más detalles

El enfoque de la Productividad y su impacto sobre la Rentabilidad en las Empresa Lecheras

El enfoque de la Productividad y su impacto sobre la Rentabilidad en las Empresa Lecheras Cámara Nacional de Productores de Leche Congreso Nacional Lechero 2008 Hotel Tilajari San Carlos El enfoque de la Productividad y su impacto sobre la Rentabilidad en las Empresa Lecheras Ing. Héctor León

Más detalles

PRODUCTOS SEMEN RAZAS LECHERAS

PRODUCTOS SEMEN RAZAS LECHERAS REPRODUCTORES SRL se dedica especialmente, desde hace más de treinta y tres años, a la importación, producción y distribución material genético: semen y embriones bovinos. PRODUCTOS SEMEN RAZAS LECHERAS

Más detalles

Genética de futuro. Texto: Silvia Arroyo Fotografía: Aberekin

Genética de futuro. Texto: Silvia Arroyo Fotografía: Aberekin Genética de futuro Texto: Silvia Arroyo Fotografía: Aberekin El Centro de Inseminación Aberekin se puso en marcha en 1985 con dos objetivos principales. Por una parte, el Departamento de Agricultura y

Más detalles

Análisis productivo y reproductivo de vacas lecheras Holstein, Pardo Suizo y sus cruzas en un sistema a pastoreo

Análisis productivo y reproductivo de vacas lecheras Holstein, Pardo Suizo y sus cruzas en un sistema a pastoreo Análisis productivo y reproductivo de vacas lecheras Holstein, Pardo Suizo y sus cruzas en un sistema a pastoreo Vallone, R. 1 ; Camiletti, E. 1 ; Exner, M. 2 ; Mancuso, W. 3 ; Marini, P. 1 1 Facultad

Más detalles

Producción de leche en ganado cebú en el trópico. Rui da Silva Verneque João Cláudio do Carmo Panetto Embrapa Ganado de Leche

Producción de leche en ganado cebú en el trópico. Rui da Silva Verneque João Cláudio do Carmo Panetto Embrapa Ganado de Leche Producción de leche en ganado cebú en el trópico Rui da Silva Verneque João Cláudio do Carmo Panetto Embrapa Ganado de Leche Temas Ganado Cebú doble propósito Razas Cebú utilizadas en Brasil y mejor cruce

Más detalles

ANÁLISIS GENÉTICO DE CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS DE VACAS HOLSTEIN CRIADAS EN UN AMBIENTE SUBTROPICAL 1

ANÁLISIS GENÉTICO DE CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS DE VACAS HOLSTEIN CRIADAS EN UN AMBIENTE SUBTROPICAL 1 agronomía mesoamericana 21(2):245-253. 2010 ISSN: 1021-7444 ANÁLISIS GENÉTICO DE CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS DE VACAS HOLSTEIN CRIADAS EN UN AMBIENTE SUBTROPICAL 1 Ángel Ríos-Utrera 2, René Carlos Calderón-Robles

Más detalles

ASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA INTEGRAL DE MEJORAMIENTO DE BOVINOS EN UNA FINCA GANADERA

ASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA INTEGRAL DE MEJORAMIENTO DE BOVINOS EN UNA FINCA GANADERA ASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA INTEGRAL DE MEJORAMIENTO DE BOVINOS EN UNA FINCA GANADERA Omar Verde Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE),

Más detalles

Juan Carlos Magofke S. y Humberto González V. Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas Departamento de Producción Animal

Juan Carlos Magofke S. y Humberto González V. Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas Departamento de Producción Animal DESTINO DE LOS VIENTRES F 1 EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE A PASTOREO Juan Carlos Magofke S. y Humberto González V. Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas Departamento de Producción

Más detalles

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS ADMINISTRACION AGROPECUARIA

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS ADMINISTRACION AGROPECUARIA UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS ADMINISTRACION AGROPECUARIA RMA-173 REPRODUCCION Y MEJORAMIENTO ANIMAL SISTEMAS DE CRUZAMIENTO DR.

Más detalles

RESUMEN DEL PROYECTO

RESUMEN DEL PROYECTO RESUMEN DEL PROYECTO El presente formato recoge información valiosa y clave para que los candidatos a becas pasantía de jóvenes investigadores e innovadores puedan formular sus propuestas de investigación

Más detalles

DISCUSION DEL SISTEMA MULTIRRACIAL DE EVALUACION GENETICA DE SENEPOL. Población Multirracial Definición

DISCUSION DEL SISTEMA MULTIRRACIAL DE EVALUACION GENETICA DE SENEPOL. Población Multirracial Definición DISCUSION DEL SISTEMA MULTIRRACIAL DE EVALUACION GENETICA DE SENEPOL M. A. Elzo Universidad de Florida Definición de Población Multirracial Población Multirracial Senepol Modelo Multirracial Senepol Predicciones

Más detalles

Efecto del cruzamiento sobre el peso al nacimiento, al destete y ajustado a 205 días en terneros de carne de la empresa GAINSA, Chontales, Nicaragua

Efecto del cruzamiento sobre el peso al nacimiento, al destete y ajustado a 205 días en terneros de carne de la empresa GAINSA, Chontales, Nicaragua Efecto del cruzamiento sobre el peso al nacimiento, al destete y ajustado a 205 días en terneros de carne de la empresa GAINSA, Chontales, Nicaragua Humberto José Oñoro Echeverría Zamorano, Honduras Diciembre;

Más detalles

Criterios para la formación de razas lecheras tropicales

Criterios para la formación de razas lecheras tropicales 2 Criterios para la formación de razas lecheras tropicales Abelardo Rodríguez Voigt Genética Tropical C.A.Caracas-Venezuela genetica@telcel.net.ve El ganado fue originario o autóctono en todos los países

Más detalles

El Valor y Uso del Mejoramiento del Conteo Celular Somático del Hato Lechero

El Valor y Uso del Mejoramiento del Conteo Celular Somático del Hato Lechero A global organization for mastitis control and milk quality Una organización global dedicada a controlar la mastitis y producir leche de calidad El Valor y Uso del Mejoramiento del Conteo Celular Somático

Más detalles

PARAMETROS GENÈTICOS DE CARACTERÌSTICAS PRODUCTIVAS Y REPRODUCTIVAS PARA GANADO TIPO CARNE EN COLOMBIA.

PARAMETROS GENÈTICOS DE CARACTERÌSTICAS PRODUCTIVAS Y REPRODUCTIVAS PARA GANADO TIPO CARNE EN COLOMBIA. PARAMETROS GENÈTICOS DE CARACTERÌSTICAS PRODUCTIVAS Y REPRODUCTIVAS PARA GANADO TIPO CARNE EN COLOMBIA. GENETIC PARAMETERS FOR PRODUCTIVE AND REPRODUCTIVE CHARACTERISTICS FOR BEEF CATTLE IN COLOMBIA. MONTES-V,

Más detalles

PRODUCCION DE SOLIDOS EN LECHE BOVINA (PDP Watts-Osorno, Primavera 2007)

PRODUCCION DE SOLIDOS EN LECHE BOVINA (PDP Watts-Osorno, Primavera 2007) PRODUCCION DE SOLIDOS EN LECHE BOVINA (PDP Watts-Osorno, Primavera 2007) René Anrique G., Ing.Agr., Ph.D Instituto de Producción n Animal Facultad de Ciencias Agrarias Noviembre, 2007 Calidad Composicional

Más detalles

Las ventajas y relación costo/beneficio, entre otros aspectos de importancia de esta técnica poco utilizada en los rodeos carniceros de la Argentina.

Las ventajas y relación costo/beneficio, entre otros aspectos de importancia de esta técnica poco utilizada en los rodeos carniceros de la Argentina. Angus 234.qxd pag 50 1/9/06 14:38 Página 50 producción ganadera mejoramiento genético inseminación Las ventajas y relación costo/beneficio, entre otros aspectos de importancia de esta técnica poco utilizada

Más detalles

Causas de Infertilidad en Vacas Lecheras

Causas de Infertilidad en Vacas Lecheras Sistema de Revisiones en Investigación Veterinaria de San Marcos Causas de Infertilidad en Vacas Lecheras REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA - 2008 Autor: MV. Benigno Román Lluén Gonzales. Universidad Nacional de

Más detalles

Centro de Estudios Estratégicos Campus Ciudad de México

Centro de Estudios Estratégicos Campus Ciudad de México Anexo 1: Clasificación de los productores de leche A. Introducción Debido a la inexistencia de una clasificación unánime aceptada sobre los distintos productores de leche bovina y debido a la dificultad

Más detalles

ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS PARA CARACTERÍSTICAS DE LONGEVIDAD Y PRODUCCIÓN DE LECHE EN GANADO HOLSTEIN EN MÉXICO

ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS PARA CARACTERÍSTICAS DE LONGEVIDAD Y PRODUCCIÓN DE LECHE EN GANADO HOLSTEIN EN MÉXICO ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS PARA CARACTERÍSTICAS DE LONGEVIDAD Y PRODUCCIÓN DE LECHE EN GANADO HOLSTEIN EN MÉXICO Mauricio Valencia Posadas, Felipe de Jesús Ruíz López y Hugo Horacio Montaldo Valdenegro

Más detalles

Gestión eficiente de empresas lecheras. MBA. Héctor León Hidalgo Gerente de Transferencia Tecnológica Grupo Lácteo Internacional Dos Pinos - NEVADA

Gestión eficiente de empresas lecheras. MBA. Héctor León Hidalgo Gerente de Transferencia Tecnológica Grupo Lácteo Internacional Dos Pinos - NEVADA Gestión eficiente de empresas lecheras MBA. Héctor León Hidalgo Gerente de Transferencia Tecnológica Grupo Lácteo Internacional Dos Pinos - NEVADA Finquero o empresario lechero? Reflexione usted mismo

Más detalles

SEMINARIO R AZAS BOVINAS EFICIENTES EN SÓLIDOS LÁCTEOS ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA UNIVERSIDAD DEL PACÍFICO SEDE MELIPILLA

SEMINARIO R AZAS BOVINAS EFICIENTES EN SÓLIDOS LÁCTEOS ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA UNIVERSIDAD DEL PACÍFICO SEDE MELIPILLA SEMINARIO R AZAS BOVINAS EFICIENTES EN SÓLIDOS LÁCTEOS ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA UNIVERSIDAD DEL PACÍFICO SEDE MELIPILLA DR. JUAN VÁSQUEZ A. IMAGRO LTDA. ENERO 2012 DEFINICIÓN DE RAZA Grupos en que

Más detalles

Sistema de Producción con Bovinos de Carne en La Estación Experimental

Sistema de Producción con Bovinos de Carne en La Estación Experimental Rev. Fac. Cs. Vets. UCV. 49(2):113-120. 2008 Producción Animal Sistema de Producción con Bovinos de Carne en La Estación Experimental La Cumaca IV. Caracteres Reproductivos Beef Cattle Production System

Más detalles

Paratuberculosis. Paratuberculosis. Efectos Sobre Caracteres de Importancia Económica. en Bovinos de Carne? Motivación. Transmisión.

Paratuberculosis. Paratuberculosis. Efectos Sobre Caracteres de Importancia Económica. en Bovinos de Carne? Motivación. Transmisión. Tiene Paratuberculosis Subclínica s Sobre Caracteres de Importancia Económica en Bovinos de Carne? M. A. Elzo,, D. O. Rae, S. E. Lanhart, J. G. Wasdin, W. P. Dixon, J. L. Jones, and J. D. Driver University

Más detalles

EVALUACIÓN DE LA VIDA PRODUCTIVA DE UN REBAÑO BOVINO MESTIZO DOBLE PROPÓSITO, UTILIZANDO ANÁLISIS DE SUPERVIVENCIA

EVALUACIÓN DE LA VIDA PRODUCTIVA DE UN REBAÑO BOVINO MESTIZO DOBLE PROPÓSITO, UTILIZANDO ANÁLISIS DE SUPERVIVENCIA Revista Científica, FCV-LUZ / Vol. XXIV, Nº 6, 535-542, 2014 EVALUACIÓN DE LA VIDA PRODUCTIVA DE UN REBAÑO BOVINO MESTIZO DOBLE PROPÓSITO, UTILIZANDO ANÁLISIS DE SUPERVIVENCIA Productive Life Evaluation

Más detalles

APAREAMIENTO O MONTA

APAREAMIENTO O MONTA 636.08926 G195g V. 2 Ej. 1 División de Formación a Distancia División Agropecuaria División P.P.P.R. CAPACITACIÓN CAMPESINA APAREAMIENTO O MONTA Cartilla 2 Especialidad: Bloque: GANADERÍA REPRODUCCIÓN

Más detalles

UTILIZACION DE LA INSEMINACION ARTIFICIAL Y LA SUPEROVULACION CON TRANSFERENCIA DE EMBRIONES EN EL MEJORAMIENTO GENETICO DE OVINOS *

UTILIZACION DE LA INSEMINACION ARTIFICIAL Y LA SUPEROVULACION CON TRANSFERENCIA DE EMBRIONES EN EL MEJORAMIENTO GENETICO DE OVINOS * 1 UTILIZACION DE LA INSEMINACION ARTIFICIAL Y LA SUPEROVULACION CON TRANSFERENCIA DE EMBRIONES EN EL MEJORAMIENTO GENETICO DE OVINOS * Joaquín Mueller Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, EEA

Más detalles

Importancia de la alimentación con calostro

Importancia de la alimentación con calostro Importancia de la alimentación con calostro CALOSTRO Y RESISTENCIA A LAS ENFERMEDADES DE LAS TERNERAS RECIEN NACIDAS Que es el calostro? El calostro es una secreción densa, cremosa y amarilla que es colectada

Más detalles

MEMORIA 1992 DEL CENTRO DE SELECCIÓN Y REPRODUCCIÓN ANIMAL (SOMIÓ GIJÓN) SERIE MEMORIAS Nº. 10 / 93. Instituto de Experimentación y Promoción Agraria.

MEMORIA 1992 DEL CENTRO DE SELECCIÓN Y REPRODUCCIÓN ANIMAL (SOMIÓ GIJÓN) SERIE MEMORIAS Nº. 10 / 93. Instituto de Experimentación y Promoción Agraria. MEMORIA 1992 DEL CENTRO DE SELECCIÓN Y REPRODUCCIÓN ANIMAL (SOMIÓ GIJÓN) SERIE MEMORIAS Nº. 10 / 93 Instituto de Experimentación y Promoción Agraria. MEMORIA 1992 DEL CENTRO DE SELECCIÓN Y REPRODUCCIÓN

Más detalles

EVALUACIÓN DE LA DURACIÓN DEL PERIODO DE ESPERA VOLUNTARIO EN VACAS ESPECIALIZADAS EN PRODUCCIÓN DE LECHE

EVALUACIÓN DE LA DURACIÓN DEL PERIODO DE ESPERA VOLUNTARIO EN VACAS ESPECIALIZADAS EN PRODUCCIÓN DE LECHE EVALUACIÓN DE LA DURACIÓN DEL PERIODO DE ESPERA VOLUNTARIO EN VACAS ESPECIALIZADAS EN PRODUCCIÓN DE LECHE M.V.Z. LUIS OCTAVIO CAMPUZANO REYES. Los parámetros reproductivos para vacas lecheras actualmente

Más detalles

Genética mendeliana. I. Leyes de Mendel

Genética mendeliana. I. Leyes de Mendel Genética mendeliana Gregor Mendel fue un monje y naturalista austriaco que vivió en el siglo XIX (1822-1884). Se le considera el padre de la herencia genética, debido a que descubrió los llamados factores

Más detalles

ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO GENETICO PARA PRODUCTORES DE BOVINOS DE CARNE. Dr. WILLIAM CESPED Móvil: 9.2341081 william.cesped@hotmail.

ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO GENETICO PARA PRODUCTORES DE BOVINOS DE CARNE. Dr. WILLIAM CESPED Móvil: 9.2341081 william.cesped@hotmail. ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO GENETICO PARA PRODUCTORES DE BOVINOS DE CARNE Dr. WILLIAM CESPED Móvil: 9.2341081 william.cesped@hotmail.com ECOSISTEMA DE PRODUCCION ANIMAL: EN CHILE SON 185.813 GANADEROS

Más detalles

IDENTIFICACION DE VIENTRES DE ALTO MERITO PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA

IDENTIFICACION DE VIENTRES DE ALTO MERITO PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA IDENTIFICACION DE VIENTRES DE ALTO MERITO PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA Principios generales y planilla electrónica para el cálculo de pesos ajustados y tasa anual de peso de destete en vacas de carne

Más detalles

Algunas experiencias en la transferencia de tecnologías en los sistemas de producción de destetes en el oriente de Yucatán, México

Algunas experiencias en la transferencia de tecnologías en los sistemas de producción de destetes en el oriente de Yucatán, México Algunas experiencias en la transferencia de tecnologías en los sistemas de producción de destetes en el oriente de Yucatán, México *Juan G Magaña Monforte, Roger Delgado León, Eduardo Valencia Heredia,

Más detalles

Alta producción de leche en condiciones de estrés calórico

Alta producción de leche en condiciones de estrés calórico Alta producción de leche en condiciones de estrés calórico Dr. Israel Flamenbaum Estado de Israel, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Dpto. de Ganadería, Servicio de Extensión israflam@shaham.moag.gov.il

Más detalles

CUALITATIVOS. Dependen de pocos genes y son independientes del ambiente para su expresión.

CUALITATIVOS. Dependen de pocos genes y son independientes del ambiente para su expresión. CUALITATIVOS Dependen de pocos genes y son independientes del ambiente para su expresión. El fenotipo refleja el genotipo. Se distribuyen en clases. Ejemplos: color de pelaje, presencia o ausencia de astas,

Más detalles

Relaciones fenotípicas entre características de conformación con la habilidad de permanencia a los 36 meses en cabras Alpinas

Relaciones fenotípicas entre características de conformación con la habilidad de permanencia a los 36 meses en cabras Alpinas Relaciones fenotípicas entre características de conformación con la habilidad de permanencia a los 36 meses en cabras Alpinas Mauricio Valencia-Posadas*, Yessica Torrero-Garza*, Claudia V. Vicencio-Reyes**,

Más detalles

Evaluación Económica de Hibridos dde Maíz Para Ensilar en la Cuenca Lechera de Delicias, Chihuahua

Evaluación Económica de Hibridos dde Maíz Para Ensilar en la Cuenca Lechera de Delicias, Chihuahua Trabajos de Investigación Evaluación Económica de Hibridos dde Maíz Para Ensilar en la Cuenca Lechera de Delicias, Chihuahua Terrazas P J G, M.A. Guerrero Ch, y R. Mendoza S. 1 2 INIFAP, ALCODESA, S.A.

Más detalles

Esquema de 2 razas. No se utilizan líneas especializadas. Ahorro económico Líbido superior Resistencia al medio No en España

Esquema de 2 razas. No se utilizan líneas especializadas. Ahorro económico Líbido superior Resistencia al medio No en España Esquema de 2 razas USA y gran parte de Europa Empresas de Mejora Genética La conformación no es importante Landrace y Large White Buenos rendimientos en: IC, Velocidad crecimiento y cantidad de carne Machos

Más detalles

- NOVIEMBRE 2007 GABRIEL ROVERE

- NOVIEMBRE 2007 GABRIEL ROVERE Mejora Genética en Bovinos de Leche Estrategias de Mejora Genética Selección entre razas Selección dentro de raza Gabriel Rovere Facultad de Agronomía Mejora Genética Animal Instituto Nacional para el

Más detalles

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CON CAPRINOS Y OVINOS COMO ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN PECUARIA. Alejandro Salvador 1 y Leyla Ríos 2.

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CON CAPRINOS Y OVINOS COMO ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN PECUARIA. Alejandro Salvador 1 y Leyla Ríos 2. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CON CAPRINOS Y OVINOS COMO ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN PECUARIA Alejandro Salvador 1 y Leyla Ríos 2. 1 Facultad de Ciencias Veterinarias. 2 Facultad de Agronomía. Universidad Central

Más detalles

CRUZAMIENTOS. Volver a: Genética bovinos de carne

CRUZAMIENTOS. Volver a: Genética bovinos de carne Volver a: Genética bovinos de carne CRUZAMIENTOS Bavera, G. A. 2002. Cursos de Producción Bovina de Carne, FAV UNRC. www.produccion-animal.com.ar MEDIOS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO Los dos medios que posee

Más detalles

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL DIRECCIÓN GENERAL DE POSGRADOS MAGÍSTER EN GERENCIA DE NEGOCIOS. Trabajo de grado para la obtención del título de:

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL DIRECCIÓN GENERAL DE POSGRADOS MAGÍSTER EN GERENCIA DE NEGOCIOS. Trabajo de grado para la obtención del título de: UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL DIRECCIÓN GENERAL DE POSGRADOS MAGÍSTER EN GERENCIA DE NEGOCIOS Trabajo de grado para la obtención del título de: Magíster en Gerencia de Negocios PROPUESTA DE MEJORAMIENTO

Más detalles

VIVIANA LONDOÑO RODRIGUEZ MARIA ISABEL VIVAS BOTERO

VIVIANA LONDOÑO RODRIGUEZ MARIA ISABEL VIVAS BOTERO EVALUACIÓN DE LA ACUMULACIÓN DE LA GRASA DORSAL A DIFERENTES EDADES Y PESOS EN CERDOS VIVOS INMUNOCASTRADOS, HÍBRIDOS PRODUCTO DE LA LINEA MATERNA TOPIGS POR MACHOS PIC 337, EN LA GRANJA EL OASIS EN ALCALA

Más detalles

MANEJO REPRODUCTIVO PROGRAMADO EN TAMBOS COMERCIALES ARGENTINOS

MANEJO REPRODUCTIVO PROGRAMADO EN TAMBOS COMERCIALES ARGENTINOS 1 INTRODUCCIÓN. MANEJO REPRODUCTIVO PROGRAMADO EN TAMBOS COMERCIALES ARGENTINOS Capitaine Funes, A 1,Martino F. 2 ; Bo, G. 3 La performance reproductiva en rodeos lecheros argentinos usuarios del Dairy

Más detalles

LACTANCIA Y DESTETE DEFINITIVO

LACTANCIA Y DESTETE DEFINITIVO LACTANCIA Y DESTETE DEFINITIVO Volver a: Cría: Amamantamiento Bavera, G. A. 2005. Cursos de Producción Bovina de Carne, FAV UNRC. www.produccion-animal.com.ar PRODUCCIÓN DE LECHE Y PESO AL DESTETE La vaca

Más detalles

Estrategias Nutricionales que Influyen en Sólidos Lácteos. Luis Alberto Barrientos Ing. Agrónomo

Estrategias Nutricionales que Influyen en Sólidos Lácteos. Luis Alberto Barrientos Ing. Agrónomo Estrategias Nutricionales que Influyen en Sólidos Lácteos Luis Alberto Barrientos Ing. Agrónomo INTRODUCCIÓN Contenido de sólidos lacteos clave del resultado económico. Conocer los factores que afectan

Más detalles

SINIGAN COMO HERRAMIENTA DE TRAZABILIDAD Y APOYO EN PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN Y CALIDAD PARA SISTEMAS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LECHE EN COLOMBIA

SINIGAN COMO HERRAMIENTA DE TRAZABILIDAD Y APOYO EN PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN Y CALIDAD PARA SISTEMAS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LECHE EN COLOMBIA SINIGAN COMO HERRAMIENTA DE TRAZABILIDAD Y APOYO EN PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN Y CALIDAD PARA SISTEMAS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LECHE EN COLOMBIA NOVIEMBRE 25 DE 2011 Blanco Manuel, Coordinador Funcional

Más detalles

Comparación de los Sistemas de Producción de ganado Bovino en Rep. Dom. Doble propósito Representa el 58% de la población bovina. Aporta 70% de la leche y el 55% de la carne producida. Es el más representativo

Más detalles

ENDOGAMIA=CONSANGUINIDAD. Una población se dice endogámica cuando existen en ellas cruzamientos entre individuos emparentados.

ENDOGAMIA=CONSANGUINIDAD. Una población se dice endogámica cuando existen en ellas cruzamientos entre individuos emparentados. ENDOGAMIA=CONSANGUINIDAD Una población se dice endogámica cuando existen en ellas cruzamientos entre individuos emparentados. La obtención de líneas consanguíneas ó endogámicas en vegetales significa obligatoriamente

Más detalles

Versión: 9.0 Alto Nivel

Versión: 9.0 Alto Nivel Versión: 9.0 Alto Nivel Versión 9.0 Alto Nivel, de Junio de 2008, Son 365 días continuos de trabajo en cada versión. Durante los últimos 18 años, hemos liberado cada mes de junio una nueva versión, donde

Más detalles

TYLAN 200 1 EN LA TERAPIA PARENTERAL DE LA MASTITIS CLINICA

TYLAN 200 1 EN LA TERAPIA PARENTERAL DE LA MASTITIS CLINICA TYLAN 200 1 EN LA TERAPIA PARENTERAL DE LA MASTITIS CLINICA A. Zecconi Departamento de Patología Animal Universidad de Milán Italia INTRODUCCION Tradicionalmente la terapia de vaca seca es aplicada por

Más detalles

>>> Bovinos de Carne Interpretando resultados

>>> Bovinos de Carne Interpretando resultados >>> Bovinos de Carne Interpretando resultados Utilizando el poder del ADN, IGENITY lo ayuda a conocer y manejar el potencial genético de sus animales para características económicamente importantes. El

Más detalles
Sitemap